W środę szukamy jednak inspiracji w kuchni tureckiej. Smaczny obiad dla rodzinyMenemen, danie kuchni tureckiej, które przygotujemy na środę, to danie z jajek, pomidorów i papryki, do którego dodaje się słony, biały ser, podobny do fety. W menemenie jajka są roztrzepywane i mieszane z warzywami na patelni. W szakszuce jajka wbija się do sos w całości i gotuje w nim, tak aby żółtka pozostały płynne. Podajemy z bagietką lub chlebem, żeby móc wytrzeć talerz z pysznego sosu.