Certains petits gestes peuvent cependant permettre d’éviter d’ajouter des degrés à la température intérieure durement maintenue. Pour pouvoir ajouter pâtes, riz et autres aliments à cuire dans vos recettes froides, vous pouvez les préparer quelques jours à l’avance, quand la température n’est pas encore à son pic. Pour une conservation optimale, ne laissez pas les œufs à température ambiante et placez-les rapidement au frais dans un contenant hermétique. Trois jours pour les pommes de terre cuitesPour faire des salades fraîches et nourrissantes, rien de tel que des pommes de terre. De manière générale, cette recommandation s’applique aussi aux autres légumes cuits et aux féculents tels que le quinoa ou le boulgour.