Des vignerons varois dans l'incertitude pour le millésime 2026"Un vin au goût de fumée" ? Dans le Var, les vignerons touchés par les incendies de l'été sont dans le flou à l'approche des vendanges prévues mi-août, craignant de ne pas pouvoir commercialiser leur millésime 2026. "La grosse interrogation, c'est de savoir si on va avoir des goûts brûlés ou pas pendant la vinification. On est dans l'inconnu", confie Grégory Guibergia, viticulteur avec 25 ans de métier derrière lui et responsable d'exploitation sur le domaine Saint-Andrieu à Correns. Depuis deux semaines que brûle le massif du Gros Bessillon, dans l'arrière-pays provençal, le feu s'est dangereusement approché de ses 25 hectares de vignes.