Jeszcze do niedawna branża cukiernicza zmagała się z największym załamaniem od dziesięcioleci. Regularne ceny klasycznych czekolad utrzymały się na wysokim poziomie od 7 do 10 złotych za sztukę. Jak podaje Portal Spożywczy, w sezonie 2025/2026 światowa produkcja kakao wzrośnie o około 10–15 procent. Cztery powody, dla których czekolada wciąż trzyma cenęEkonomiści i analitycy rynku rzucają światło na skomplikowany mechanizm ustalania cen w branży spożywczej. Nowe przepisy nakładają na importerów obowiązek szczegółowej weryfikacji, czy ziarno nie pochodzi z terenów objętych wylesianiem, co wygeneruje kolejne koszty po stronie dostawców.