راز جذب بیشتر ویتامین D؛ تخم‌مرغ را با این خوراکی‌ها بخورید + روش پخت اصولی تخم مرغتخم‌مرغ یکی از معدود منابع طبیعی ویتامین D است، اما متخصصان می‌گویند برای اینکه بدن بتواند این ویتامین را بهتر جذب کند، باید آن را همراه با چربی‌های سالم مصرف کنید؛ یک تغییر ساده که می‌تواند ارزش تغذیه‌ای این ماده غذایی را افزایش دهد. متخصصان تغذیه می‌گویند برای جذب بهتر این ویتامین، بهتر است تخم‌مرغ را همراه با چربی‌های سالم مصرف کنید. چرا چربی به جذب ویتامین D کمک می‌کند؟به گزارش سلامت نیوز، ویتامین D در گروه ویتامین‌های محلول در چربی قرار دارد؛ بنابراین بدن برای جذب مؤثر آن به مقداری چربی نیاز دارد. وجود چربی باعث ترشح صفرا و آنزیم‌های گوارشی شده و جذب ویتامین D را در روده تسهیل می‌کند. روش پخت تخم‌مرغ مهم است؟پژوهش‌ها نشان می‌دهد روش‌های رایج پخت مانند آب‌پز، نیمرو، املت یا تخم‌مرغ هم‌زده، تأثیر قابل توجهی بر مقدار ویتامین D تخم‌مرغ ندارند.