Los huevos rancheros son una gran opción de desayuno. Los huevos rancheros aportan nutrientes como proteína y vitaminas del grupo B. Por su parte, los frijoles que acompañan los huevos aportan fibra, proteínas, y minerales como calcio, magnesio, hierro y zinc, los cuales ayudan a proteger los huesos. A continuación, te dejamos una receta bastante sencilla para preparar huevos rancheros y disfrutar de un delicioso y nutritivo desayuno. Los huevos rancheros tradicionales se suelen servir fritos o escalfados , para que la yema líquida se mezcle junto con la salsa y los frijoles.