La tazzina di caffè al bar a 2 euro? Si celebra così, con i prezzi che volano, la giornata internazionale del caffè, il 1 ottobre. Prezzi del caffè in rialzo: Arabica +50%, Robusta +40%Negli ultimi mesi il mercato del caffè è entrato in una spirale di rialzi. L’Italia, con i suoi 327 milioni di chili di caffè verde consumati ogni anno e un mercato da 5,2 miliardi di euro, resta un Paese dove il caffè resiste. Perché il caffè costa sempre di piùIl prezzo del caffè è spinto al rialzo da un mix di fattori.