Com o início do ano letivo, a Vigilância Sanitária da Secretaria de Saúde do Distrito Federal (SES-DF) ampliou a fiscalização em escolas particulares da capital. Entre os dias entre 19 e 29 de janeiro, a Vigilância Sanitária realiza a Operação Volta às Aulas, que inclui a verificação de salas de aula, áreas de recreação, acessibilidade, ventilação e iluminação de milhares de escolas particulares no DF. A participação das famílias também é essencial, observando a estrutura da escola e a qualidade dos alimentos oferecidos”, afirma a diretora da Vigilância Sanitária do DF, Márcia Olivé. “Sempre percebi a atuação da Vigilância Sanitária como um instrumento de educação. Exigimos certificações e monitoramos todas as etapas”, afirma Débora Campos, coordenadora de nutrição da escola.