Je stabilise mon taux de cholestérol pour éviter l'AVC Le mauvais cholestérol se dépose à l'intérieur des artères du cou et du cerveau et, progressivement, y réduit la quantité de sang qui circule, ce qui favorise la formation d'un caillot. Manger sainement en cas de surpoids et prendre de bonnes habitudes avec une nouvelle hygiène de vie Équilibrer l'alimentation passe par limiter les aliments et plats industriels (pratiques mais souvent trop riches en graisses, sucres et sel), privilégier le fait-maison, et préférer la cuisson à la vapeur plutôt qu'au beurre ou en friture, le poisson, les légumes verts et secs, les fruits, les oléagineux, les céréales complètes, l'huile de colza, d'olive ou de noix.