Doğu Anadolu Tarımsal Araştırma Enstitüsü (DATAE) tarafından geliştirilen ve Aziziye İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonundaki deneme sahalarında toprakla buluşturulan yerli ekmeklik buğday çeşidi 'PARLA', bölgenin zorlu iklim şartlarına ve çetin kış soğuklarına adeta meydan okuyor. Zorlu ekolojilerde ve kuru tarım alanlarında dekarda ortalama 600 ila 700 kilogram arasında ürün veren PARLA, bakım şartları ve ekolojik şartlar iyileştirildiğinde bin 100 kilograma kadar yüksek verim potansiyeline ulaşıyor. Erzurum İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, tamamen yerli ve milli imkanlarla tescillenen bu çeşidin sadece Erzurum ve Doğu Anadolu Bölgesi için değil, Türkiye genelindeki kışlık ekim alanları için stratejik bir kazanç olduğunu belirtti.