None
CA
Dari Miyazaki ke Jakarta, Perjalanan 70 Tahun di Balik Sepotong Daging Wagyu
['Asnida Riani', 'Diterbitkan Agustus', 'Tim Redaksi']
Liputan6.com Culinary
Liputan6.com, Jakarta - Arita Wagyu Farm dari Miyazaki, Jepang, membawa pengalaman lebih dari 70 tahun dalam mengembangkan Japanese black wagyu ke Indonesia.
Arita Wagyu mengelola sekitar 7.000–7.500 ekor sapi Japanese black melalui sistem terintegrasi yang mencakup pembiakan hingga distribusi.
Pengalaman panjang tersebut menjadi bagian dari proses perusahaan dalam menjaga konsistensi kualitas daging yang dihasilkan.
Penghargaan tersebut menempatkan Arita Wagyu sebagai salah satu produsen steak yang mendapat pengakuan dalam kategori produsen skala besar.
Sistem ini mengutamakan kesejahteraan hewan, lingkungan dengan tingkat stres rendah, serta pengelolaan pakan sebagai bagian dari proses pemeliharaan sapi.