Voici les fruits, légumes et herbes à récolter dans les cueillettes d’Île-de-France au fil de la saison. Les vergers croulent sous les pommes tandis que potirons, courges et légumes-racines prennent progressivement le relais des tomates et courgettes de l’été. Selon les variétés, leur récolte peut s’étendre de l’été jusqu’en novembre pour les plus tardives. Les poires accompagnent également cette période dans certains vergers, tandis que les dernières framboises peuvent encore être présentes en début de saison selon les variétés et les conditions météorologiques. Persil, ciboulette, menthe et autres aromatiques peuvent rester disponibles en septembre et parfois plus tard, en fonction des cultures et des températures.