À la clé, un menu dégustation pensé comme un parcours, où les assiettes arrivent les unes après les autres sans que le convive sache forcément à l’avance ce qui l’attend. Les plats sont présentés au moment du service et les équipes détaillent généralement les produits, les cuissons et les sauces, comme à l'accoutumée. [Lire la suite]Hakuba, le restaurant japonais étoilé du Cheval Blanc ParisDécouvrez Hakuba, le restaurant japonais niché au cœur du prestigieux Cheval Blanc Paris. Une expérience délicate qui fait écho à la tradition japonaise et la recherche d'authenticité. [Lire la suite]Retrouvez la localisation de toutes ces adresses en cliquant sur la carte en bas de l'article