Kali ini, kekayaan rasa Nusantara dibawa langsung ke Schwarzwaldstube, restoran tiga bintang Michelin yang berada di Hotel Traube Tonbach, Baiersbronn, Jerman. Melalui program Restaurant Takeover, Chef Degan Septoadji kembali memimpin misi promosi gastronomi Indonesia di Jerman pada 5–10 Agustus 2026. Kehadiran Indonesia di Schwarzwaldstube menjadi bagian dari upaya memperkuat posisi gastronomi Nusantara di dunia. Terlebih, kesempatan untuk tampil di restoran tiga bintang Michelin memberikan ruang bagi chef Indonesia untuk berinteraksi langsung dengan ekosistem gastronomi kelas dunia. Dengan kapasitas hanya 35 tempat duduk, pengalaman bersantap di Schwarzwaldstube pun berlangsung secara intim.