Ako se udubljenje brzo vrati u prvobitni oblik, meso je čvrsto i elastično i najverovatnije je sveže. Ako udubljenje ostane vidljivo duže vreme, pileće meso je izgubilo deo svoje prirodne strukture i elastičnosti, što može biti znak da više nije najboljeg kvaliteta. Tokom toplih dana preporučuje se da piletinu stavite u korpu neposredno pre odlaska na kasu. Tako će kraće vreme provesti van rashladne vitrine, čime se smanjuje mogućnost da se zagreje tokom kupovine ili puta do kuće. Ako ne planirate da ga pripremite tokom narednog dana ili dva, sigurnija opcija je da ga zamrznete kako biste sačuvali njegov kvalitet i svežinu.