Özellikle kebapçıların vazgeçilmez baharatları arasında bulunan sumak, zorlu yamaçlarda toplanırken bu yıl kilosunun 350 TL’den alıcı bulması köylülerin yüzünü güldürdü. SUMAK ZORLU YAMAÇLARDAN SOFRALARA ULAŞIYORDoğada kendiliğinden yetişen sumak, başta kebapçılar olmak üzere farklı alanlarda kullanılıyor. “HER SENE DAHA DA ÇOĞALIYOR”Sumağın kendiliğinden yetişen bir bitki olduğunu belirten Mehmet Ali Siracoğlu, bölgede herhangi bir ekim yapılmadığını ifade etti. Siracoğlu, sumakların kendiliğinden ortaya çıktığını ve zamanla çoğalmaya başladığını belirterek şunları söyledi:“Bu köftelerde, salatalarda ve lüks restoranlarda daha çok kullanılıyor. Bunun kökünü alıp başka yere götürüp ektim çıkmadı ama burada her sene daha da çoğalıyor.”