ESODO: COLDIRETTI/IXÈ, TURISMO DEL CIBO PER 25 MILIONI DI ITALIANI, BOOM NELL’ESTATE 2026Sono 25 milioni gli italiani che durante l’estate 2026 vivranno esperienze di turismo del cibo, da quelle più tradizionali come degustazioni e visite in azienda ai corsi di cucina e ai laboratori artigianali, fino alle proposte dedicate al benessere e allo sport all’aria aperta. Un fenomeno in costante crescita che calamita sempre più l’attenzione di italiani e stranieri. Il turismo del vino resta comunque il più gettonato. Secondo una stima su dati del Movimento Turismo del Vino, l’enoturismo vale oggi circa 3,5 miliardi di euro, un successo confermato anche dal Vinitaly che in questi giorni (8-9 agosto) sarà a Reggio Calabria dopo il successo di Sibari. In crescita anche il fenomeno dei cammini rurali di Campagna Amica, da percorrere a piedi, in bicicletta o a cavallo, che consentono di vivere il territorio in modo lento, sostenibile e autentico.