Aunque muchos alimentos la aportan, existen otros que rompen ese beneficio y los comes a diario. Lee también: 4 alimentos que previenen la osteoporosis y no tienen leche4 alimentos que rompen tu relación con el colágeno1. El especialista explica que esto hace que se vayan “caramelizando” poco a poco y la consecuencia es que estas fibras que deberían ser flexibles, se vayan haciendo más rígidas, más duras. FriturasLos alimentos fritos pueden favorecer un entorno inflamatorio en el organismo, una situación que puede poner en riesgo la conservación del colágeno. Reducir su presencia en la alimentación puede ser una medida útil para cuidar las condiciones que favorecen la conservación del colágeno.