Ce festival, un des plus anciens du genre en Europe, veut mettre en valeur les traditions et les cultures du monde. C’est principalement cette entité fédérant plusieurs associations niçoises, qui sélectionne les groupes invités, coordonne leur venue à Nice, les accueille, assure l’organisation logistique de leur séjour grâce notamment à une centaine de bénévoles. Le tout, en présence des trois groupes folkloriques niçois : Nice la belle, la Ciamada nissarda, Lou Cairèu nissart. Des musiciens et des danseurs. Puis, il y a les danses folkloriques régionales et les costumes aux couleurs éclatantes, portés par Termal.