Pepes tempe udang merupakan hidangan yang memadukan gurihnya tempe dengan rasa manis alami dari udang dan aroma khas bumbu rempah. Adonan dibungkus dengan daun pisang kemudian dikukus hingga matang, sehingga menghasilkan pepes yang lembut, harum, dan kaya rasa. Siapkan tempe dan udangPotong tempe menjadi beberapa bagian, kemudian kukus selama sekitar 10–15 menit agar lebih mudah dihaluskan. Jika ingin memastikan rasa sebelum dibungkus, kukus sedikit adonan hingga matang, kemudian cicipi dan sesuaikan bumbunya. Pepes tempe udang dapat langsung disantap selagi hangat dengan nasi putih dan sambal sesuai selera.