Liputan6.com, Jakarta Aroma rempah yang menguar begitu tutup panci dibuka adalah alasan banyak orang jatuh cinta pada nasi briyani. Lewat resep nasi briyani rice cooker ini, hidangan legendaris dari dapur kerajaan Mughal itu bisa dimasak di rumah hanya dengan satu alat yang sudah pasti ada di dapur: penanak nasi. Kunci keberhasilannya terletak pada tiga hal, yaitu nasi briyani yang pulen dan tercerai, ayam empuk yang bumbunya meresap, serta rempah aromatik yang berpadu seimbang. Yang membedakan briyani biasa dengan briyani istimewa sering kali adalah detail kecil, mulai dari merendam beras, memilih rempah utuh, sampai mendiamkan nasi seusai matang. AdvertisementBaca juga: Cara Memasak Nasi yang Pulen dengan Teknik Tradisional maupun Rice Cooker