Le problème, c’est que cette population n’en a aucune connaissance », constate Éric Dallet, gardien bénévole à la cabane ide la série « Belle et Sébastien ». Sébastien Botella / Nice-MatinAu fil du temps, Éric Dallet a vu les vans prendre le pas sur les tentes de bivouac. Le jeune Varois retient la beauté des lacs, l’instant magique où des bouquetins viennent se frotter à la tente. Les Savoyards, comme les Suisses, disent qu’on voit les bouquetins et les chamois beaucoup plus facilement chez nous. » Mais il ne faut pas la dénaturer.