Liputan6.com, Jakarta Resep telur rebus crispy adalah cara paling menyenangkan untuk menyulap telur rebus biasa menjadi lauk yang jauh lebih menggoda. Telur rebus yang matang dibalut adonan tepung dan tepung panir, lalu digoreng hingga keemasan, sehingga menghasilkan lapisan garing di luar dengan bagian dalam yang tetap lembut dan creamy. Jika kamu terbiasa menikmati olahan telur rebus yang itu-itu saja, versi crispy ini bakal terasa seperti menu yang benar-benar baru. Di Thailand ada kai look keuy alias son-in-law eggs, telur rebus yang digoreng sampai kulitnya berkerut lalu disiram saus asam manis dari asam jawa. Karena itu, sebelum masuk ke resep telur rebus crispy, ada baiknya memahami dulu dasar merebus dan menggoreng yang benar.