Liputan6.com, Jakarta Resep popcorn tahu jadi jawaban paling praktis saat stok tahu di kulkas menumpuk dan bosan diolah dengan cara itu-itu saja. Hasilnya camilan mungil yang renyah di luar, lembut di dalam dan gampang dicomot satu per satu, cocok untuk teman menonton, bekal anak, sampai ide jualan sederhana. Ide resep popcorn tahu crispy sebenarnya adaptasi dari popcorn chicken ala jajanan pasar malam Taiwan, hanya saja proteinnya diganti tahu. Karakter netral inilah yang membuat tahu gampang menyerap bumbu dan pantas disulap jadi aneka olahan tahu bercita rasa gurih. Sebagaimana diungkapkan American Heart Association, tahu mengandung seluruh asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh serta kaya mineral seperti kalsium, mangan, zat besi dan vitamin A. Jadi, popcorn tahu bisa jadi pilihan ngemil yang lebih menenangkan hati dibanding gorengan tepung biasa.