Liputan6.com, Jakarta Resep mendoan sosis gulung menggabungkan camilan warisan Banyumas dengan isian yang lebih mengenyangkan. Lembaran tempe mendoan tipis digulung bersama telur dadar dan sosis, lalu dibalut adonan tepung berbumbu sebelum digoreng sampai keemasan. Perpaduan tempe yang lembut, telur gurih, dan sosis yang juicy membuat tempe gulung sosis selalu ludes di meja makan. Sebagaimana disampaikan Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, tempe mendoan khas Banyumas ditetapkan sebagai Warisan Budaya Takbenda Indonesia pada 2021. Cukup siapkan tempe mendoan tipis, sosis, telur, dan adonan tepung, lalu ikuti langkah demi langkah di bawah ini agar hasilnya renyah merata dan tidak berminyak.