Une filière en constructionSi les tournesols se multiplient dans le paysage, leur développement ne doit rien au hasard. "Il ne fallait peut-être pas viser directement une grande échelle, mais avancer petit à petit pour que le tournesol devienne une culture normale dans le paysage wallon", poursuit-elle. Les parcelles se situent principalement en Hesbaye, dans le Namurois ou le Hainaut. Les Ardennes restent moins adaptées en raison des besoins de la plante en chaleur et en ensoleillement. "Ce ne sera probablement jamais une culture principale, mais cela reste une diversification intéressante pour les agriculteurs et une solution supplémentaire pour les cultures de printemps", conclut la responsable.