Eso sí, cuando puede de apartarse durante unos días del mercado y del fútbol, el escenario cambia por completo. Uno de los lugares en los que ha pasado periodos vacacionales durante los últimos años es la Serra de Tramuntana, en Mallorca. Esa combinación entre naturaleza y actividad humana es precisamente una de las razones por las que la UNESCO reconoció el paisaje de la Tramuntana. La gastronomía de la zonaLa gastronomía completa cualquier estancia en la Tramuntana. La sobrasada, el pa amb oli y el tumbet, preparado tradicionalmente con verduras como berenjena, patata y pimiento, son tres clásicos.