ελαιόλαδοAλάτι, πιπέρι, πάπρικαΓια της σος Καίσαρα:4 κ. σ. μαγιονέζα2 κ. σ. γιαούρτι στραγγιστό1 κ. γλ. Worcestershire sauce (προαιρετικά)Αλάτι, πιπέριΕκτέλεσηΠλένετε καλά το μαρούλι, το στραγγίζετε και το κόβετε σε μεγάλα κομμάτια. Αλατοπιπερώνετε το κοτόπουλο και το ψήνετε σε αντικολλητικό τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσει καλά. Αν χρησιμοποιήσετετε μπέικον, το ψήνετε μέχρι να γίνει τραγανό και το θρυμματίζετε. Σε μεγάλη σαλατιέρα βάζετε το μαρούλι, προσθέτετε το κοτόπουλο, τα κρουτόν, το μπέικον και την παρμεζάνα.