Aunque el brote se concentra principalmente en algunos estados de Estados Unidos, las recomendaciones para manipular la lechuga son útiles para cualquier persona que la consuma, ya que ayudan a disminuir el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos. ¿Qué partes de la lechuga debes quitar antes de comerla? La primera medida consiste en retirar y desechar las hojas exteriores, ya que son las que estuvieron más expuestas durante la cosecha, transporte y almacenamiento. ¿Es más segura la lechuga en casa que en un restaurante? Los especialistas consideran que preparar los alimentos en casa ofrece un mayor control sobre la higiene durante el lavado y la desinfección.