Μία απόφαση της Λούσι Πόστινς για την διατροφή του σκύλου της έμελλε να σταθεί κομβικής σημασίας για την επαγγελματική της εξέλιξη. Αυτό που ξεκίνησε ως μια απόφαση που αφορούσε μόνο το κατοικίδιό της, αποτέλεσε τη βάση για μια εταιρεία αξίας 250 εκατομμυρίων δολαρίων. Η επιχείρηση ονομάστηκε The Honest Kitchen και αναπτυσσόταν σταθερά μετά την έναρξη της λειτουργίας της το 2002. «Ήθελα να έχω την ευελιξία να τη συνοδεύω στις σχολικές εκδρομές ή να την πηγαίνω στα μαθήματα ιππασίας», λέει. Κυρίως, όμως, αφορά τη διασφάλιση ότι η ανάπτυξη της εταιρείας συμβαδίζει με τις ηθικές μου αρχές και αξίες», αναφέρει.