Ett skäl till att laxen i svenska butiker vanligtvis kommer från Norge är att matfiskodlare i Sverige ofta inte haft tillräckligt stora volymer för att garantera leveranser till butikskedjorna året om. För att stärka landets livsmedelsberedskap har regeringen infört lagändringar som ska gynna svensk matfiskodling, vilket bland annat innebär att kravet för odlingstillstånd i sin nuvarande form försvinner. Satsningen ”ligger väl i linje med kedjans arbete för att främja ASC-certifierade produkter som produceras i Sverige”, uppger han. Att detta bolag stoltserar med flera ASC-certifierade odlingar i Sverige (ett certifieringsprogram för ansvarsfullt havsbruk) räcker inte, menar hon. Fiskfodret vid matfiskodlingar i både Sverige och Norge innehåller fisk från det vilda beståndet i havet och bidrar till utfiskningen i våra hav.