SauvegarderÀ Dakar, les alertes sur la qualité des aliments se multiplient, amplifiées par les réseaux sociaux. Bakary Ndiaye, chef de la Division de la consommation et de la sécurité des consommateurs, détaille, dans les colonnes d’EnQuête+, les rouages du contrôle alimentaire au Sénégal. Sa division, rattachée à la Direction du Commerce Intérieur, a retiré 584 tonnes de produits du marché en 2025. Surtout, il met en garde contre la confusion entre produit de mauvaise qualité et produit « malsain ». Abonnez-vous : plus aucune publicité, sur le site comme sur l'application.