Liputan6.com, Jakarta - Food & Hospitality Indonesia (FHI) 2026 menutup penyelenggaraan edisi ke-20 dengan membawa sejumlah sorotan penting bagi perkembangan industri makanan, minuman, dan hospitality. FHI 2026 juga menjadi ruang yang memperlihatkan perubahan arah industri kuliner dan hospitality. Portfolio Director Food & Hospitality Indonesia 2026, Meysia Stephanie, melihat perkembangan industri saat ini semakin membutuhkan kolaborasi dan inovasi agar mampu bersaing di tingkat global. "Antusiasme yang kami saksikan selama FHI 2026 menunjukkan bahwa industri makanan, minuman, dan hospitality Indonesia terus bergerak ke arah yang semakin dinamis dan kompetitif," katanya melalui siaran pers pada Lifestyle Liputan6.com, Rabu (5/8/2026). Berikut lima tren industri kuliner dan hospitality yang menjadi perhatian utama dalam FHI 2026.