Au lendemain du contre-la-montre disputé en Côte d'Or, la 5e étape a été le théâtre d'une nouvelle explication entre cadors. Avec huit difficultés au programme en 140 kilomètres de course, le rythme a été intense du début à la fin de la journée. Mais puisque les trois coureuses sont restées roue dans roue, la victoire s'est finalement jouée au sprint. Et à ce petit jeu-là, si Niewiadoma a failli créer la surprise, c'est Demi Vollering qui a brillé. Loin derrière, Pauline Ferrand-Prévot a franchi la ligne avec plus de 2'30” de retard... Un écart qu'elle juge « irrécupérable » dans la bataille pour le classement général.