Per contrastare il caldo estivo, in Corea del Nord torna la promozione del consumo di carne di cane, indicata come la cosiddetta “carne dolce”. In un’estate caratterizzata da temperature record, le autorità di Pyongyang presentano questo alimento come un rimedio tradizionale e parte del patrimonio culturale nazionale. Il quotidiano del Partito dei Lavoratori, Rodong Sinmun, ha pubblicato consigli per proteggersi dall’ondata di calore, includendo indicazioni di primo soccorso per disturbi legati alle alte temperature. Tra gli alimenti descritti come “altamente nutrienti” figura anche la zuppa di carne di cane, accanto al porridge di pesce e a quello di fagioli rossi. La zuppa, nota internamente come dangogi guk, è una pietanza tradizionale che il regime nordcoreano — su impulso di Kim Jong-un — ha promosso e preservato, distinguendosi dalla Corea del Sud.