Quattro concorrenti si sfidano, in rapida successione, in una serie di “uno contro uno”, con l’obiettivo di indossare il grembiule di Foodish. Il pensiero va subito al fine dining, l’alta cucina: “Non sta calando: è morto! No, non è vero”. Lontano i tempi delle prime edizioni di “MasterChef Italia” quando voleva qualche rimprovero e piatto lanciato nel lavandino: “Sono cambiati i tempi. Tutti mi parlano del MasterChef di una volta, ma oggi certe cose non si possono più fare.