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Carne di cane per non soffrire il caldo, la ricetta di Kim Jong-un
['Valerio Sarsini Novak']
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Carne di cane a tavola per non soffrire il caldo, ecco la 'dieta di Kim Jong-un' contro il'afa.
In un'estate di temperature record anche in Corea del Nord, Pyongyang torna a promuovere il consumo di "carne dolce", come viene chiamata nella penisola quella di cane, considerata un rimedio della tradizione e parte del "patrimonio culturale" del Paese.
Il quotidiano del Partito dei Lavoratori, Rodong Sinmun, ha pubblicato una serie di consigli per proteggersi dall'ondata di calore e ha fornito indicazioni di primo soccorso per i disturbi legati alle alte temperature, suggerendo, tra gli alimenti "altamente nutrienti" anche la "zuppa di carne di cane", insieme al porridge di pesce e a quello di fagioli rossi.
La dangogi guk è da decenni promossa dalle autorità nordcoreane come un alimento dalle proprietà benefiche, soprattutto nelle giornate più calde.
Secondo i meteorologi, il tifone Dolphin, diretto verso il Giappone, potrebbe persino contribuire a mantenere elevate le temperature, mentre due potenti "cupole di calore" che circondano la penisola coreana impedirebbero alla perturbazione di portare sollievo.