Zahl der Woche Zahl der Brauereien auf 1 415 im Jahr 2025 gesunken – 137 weniger als im Rekordjahr 2019 Bayern bleibt mit 588 Brauereien bundesweit führendZahl der Woche Nr. August 2026WIESBADEN – Die Zahl der Brauereien in Deutschland ist im Jahr 2025 auf 1 415 gesunken. In den meisten Bundesländern gab es 2025 weniger Brauereien als im Jahr zuvorBayern war auch im Jahr 2025 mit 588 Brauereien das Bundesland mit der höchsten Zahl an Braustätten, gefolgt von Baden-Württemberg mit 190 und Nordrhein-Westfalen mit 131 Brauereien. Auch gab es in den meisten Bundesländern zuletzt weniger Brauereien als im Rekordjahr 2019. Im Jahr 2025 verkauften die Brauereien und Bierlager in Deutschland rund 7,8 Milliarden Liter Bier – das waren 6,0 % weniger als im Jahr zuvor (8,3 Milliarden Liter) und 15,7 % weniger als im Jahr 2019.