Les services de l’État annoncent ce lundi avoir pris un arrêté de fermeture administrative « en urgence » de l’établissement Le Palais d’Or situé chemin du Floréal à La Seyne. Une mesure décidée à la suite de contrôles réalisés par les agents de la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces derniers disent avoir relevé de « graves manquements aux règles d’hygiène et de sécurité sanitaire des aliments, susceptibles de présenter un risque pour la santé des consommateurs ». Au sein de ce restaurant asiatique seynois, les contrôleurs ont notamment mis en évidence « de l’huile de friteuse impropre à la consommation, la présence de denrées périmées au congélateur, la préparation des plats dans une zone sale, la décongélation des denrées à température ambiante », ou encore le « non-respect des températures de conservation ainsi que l’absence de cellule de refroidissement ». Fermé jusqu’à « la mise en conformité complète »