Liputan6.com, Jakarta - Kunyit hitam (Curcuma caesia), sebuah tanaman langka dari keluarga Zingiberaceae yang berasal dari India, semakin diminati karena rimpangnya yang berwarna hitam gelap saat matang. Tingginya permintaan dari industri obat-obatan berbanding terbalik dengan budidaya kunyit hitam yang masih terbatas di Indonesia, menjadikannya komoditas bernilai tinggi. Meskipun budidayanya belum masif, potensi kunyit hitam sangat besar. Untuk para pegiat pertanian atau individu yang tertarik, memahami cara menanam kunyit hitam dengan benar menjadi kunci. Panduan ini akan membahas setiap langkah dalam budidaya kunyit hitam, memastikan setiap tahapan dilakukan dengan tepat untuk menghasilkan rimpang berkualitas tinggi.