À La Garde, le domaine de la Baratonne ouvre sa ferme-auberge. Avec, dans les assiettes, des produits issus des cultures du groupe Maguise, réparties entre les domaines du Baguier, de Sainte-Eulalie et de la Baratonne. Ce projet est venu naturellement », résume Frank Martin, à la tête du groupe qui insuffle ici ce qui fait l’ADN de Maguise : la culture et les saveurs provençales. Après le restaurant du domaine du Baguier, ouvert il y a trois ans à La Roquebrussanne, c’est un autre modèle qui prend racine à La Garde. Une ferme-auberge qui répond aux contraintes liées à une implantation en zone agricole.