Au cœur d’une petite forêt oubliée de Curepipe, à une centaine de mètres seulement de Trou-aux-cerfs et de la pâtisserie Vatel Bleu, un arbre refait parler de lui. Après vérification auprès de botanistes, il s’est avéré qu’il s’agissait bien d’un Macaque, l’un des témoins des forêts originelles de Maurice. Nous avons donc demandé aux autorités une parcelle où nous pourrions contribuer à la restauration d’une forêt indigène », explique-t-elle. Les espèces endémiques se plaisent ici et le sol volcanique du Trou-aux-Cerfs leur est particulièrement favorable », explique-t-il. Nous voulons redonner à la nature ce qu’elle nous a donné.