La Ville de Saint-Cyr-sur-Mer et son office de tourisme poursuivent leur engagement en faveur des circuits courts et de la valorisation des savoir-faire locaux à travers le label « Ici on régale, je propose du local ». Une nouvelle adresse vient de rejoindre les établissements distingués : le restaurant Le 1896, situé au sein du Grand Hôtel des Lecques. À lire aussi Ce restaurant de Saint-Cyr reçoit un label pour son engagement en faveur des produits locauxRéputé pour sa cuisine bistronomique d’inspiration méditerranéenne, Le 1896 privilégie une approche locavore en mettant à l’honneur les produits de saison et, dès que possible, les productions locales.