O chá de erva-mate está rapidamente se tornando a principal fonte de cafeína para consumidores preocupados com bem-estar, fazendo sucesso de Nova York a Berlim, ampliando os horizontes para além de suas raízes sul-americanas. Vendida em latas, gaseificada e adoçada, por marcas como Yerba Madre, Clean Cause e Drink Weird, a bebida conquistou o espírito da geração Z. Até Barron, filho do presidente dos Estados Unidos, Donald Trump, aderiu à tendência por meio de uma startup da Flórida. O entusiasmo das metrópoles globais por uma bebida que os argentinos tradicionalmente consomem ao longo de todo o dia ajudou a impulsionar as exportações de erva-mate do país em quase 35% em 2025, em comparação com o ano anterior. Mas, para muitos pequenos produtores que cultivam a planta, a realidade é difícil. O presidente da Argentina, Javier Milei, desregulamentou os preços em meio a um excesso de oferta, aplicando uma dura dose de sua “terapia de choque” econômica.