Ma se il bicchiere può apparire mezzo pieno, il piatto resta ancora inesorabilmente vuoto per un’enorme porzione di popolazione (circa 645 milioni di persone). Ma nonostante i numeri assoluti siano positivi, è evidente che la crisi sia ben lontana dall’essere considerata risolta. Le diete sane non sono un lusso: sono la base della salute e devono essere alla portata di tutti”. Tra le nazioni più colpite ci sono il Sudan, il Sud Sudan, la Repubblica Democratica del Congo, la Somalia, la Nigeria. La carestia non riguarda solo il cibo: è il collasso deliberato dei sistemi necessari alla sopravvivenza umana.