Angkat dan tiriskan.Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai hijau besar dan cabai rawit hijau, tumis hingga sedikit layu. Tuangkan air, masak hingga bumbu mulai mendidih. Masukkan tempe gembus goreng, aduk perlahan hingga seluruh bumbu meresap. Masak hingga kuah menyusut, kemudian angkat dan sajikan selagi hangat.