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Plagiste au coeur du golfe de Saint-Tropez : immersion dans ce métier saisonnier pilier de l’été
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Le Maximois travaille à la Rascasse, sur la plage du centre-ville.
Il est 11 h quand la plage commence à se remplir, mais la journée de Raynald est déjà bien entamée.
Garant de la sécurité du publicPolyvalent, le plagiste doit tout autant assurer la gestion de la plage que veiller au confort de ses clients. «
Ce côté familial, Raynald l’apprécie également en tant que professionnel : « Il y a une atmosphère plus détendue du côté de la plage par rapport à la restauration.
À ses côtés, une petite quinzaine de personnes travaille pour la saison, au service, au bar et en cuisine.