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Investigan brote de salmonella en mercado de San Diego
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San Diego Red | Noticias, cultura y gastronomía de Cali-Baja
Un brote de salmonella, con al menos 13 casos confirmados y cuatro hospitalizaciones, está siendo investigado por autoridades sanitarias del condado de San Diego.
Los contagios estarían vinculados a mayonesa elaborada con huevos crudos sin pasteurizar vendida en el supermercado Ramona Family Naturals Market.
¿Qué es la salmonella?
Continúa leyendo: Reportan 95 casos nuevos de Salmonella en Estados Unidos; la mayoría están en CaliforniaQuienes tienen mayor riesgo de complicaciones por la salmonella son los niños menores de 5 años, los adultos de 65 años o más, así como las personas inmunocomprometidas.
Las autoridades aclararon que esta cepa no está relacionada con otro brote de salmonella asociado a huevos con cáscara en el Medio Oeste de Estados Unidos.