None
IT
Egyszerűbb összetevőnevekkel oszlatná az „ultrafeldolgozott” élelmiszerekkel kapcsolatos félelmeket a Nestlé
[]
Trade magazin
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto Magyar English Sebesség: 1.05×A Nestlé azt szeretné elérni az Egyesült Államokban, hogy az élelmiszergyártók közérthetőbb, a vásárlók számára ismerősebben hangzó neveket használhassanak az összetevők feltüntetésekor.
Stefan Palzer, a Nestlé technológiai igazgatója megerősítette, hogy a vállalat szakmai szervezeteken keresztül egyeztet az amerikai hatóságokkal.
A kezdeményezés hátterében az áll, hogy a vásárlók egyre behatóbban vizsgálják a hosszú összetevőlistákat, és előnyben részesítik a kevesebb adalékanyagot, valamint az ismerős komponenseket tartalmazó termékeket.
Egy kutatás szerint az észak-amerikai fogyasztók mintegy háromnegyede már mondott le vásárlásról a csomagoláson feltüntetett összetevők miatt.
Közegészségügyi szervezetek ugyanakkor arra figyelmeztetnek, hogy fontos, az egyszerűbb megnevezések nem fedjék el az adalékanyagok jelenlétét, és nem keltsék azt a látszatot, hogy egy ultrafeldolgozott termék természetesebb a valóságosnál.