2025 végén Magyarországon 41 852 vendéglátóhely működött, ami jelentős visszaesést jelent a korábbi évekhez képest. Az éttermek, büfék és gyorséttermek körében 16%-os, míg a cukrászdák esetében 8%-os mérséklődés volt tapasztalható. A vendéglátás árdinamikáját és költségszerkezetét döntően az élelmiszerárak, a bérköltségek és az energiaárak határozzák meg. A teljes munkaidőben alkalmazásban állók havi átlagkeresete 2019 és 2025 között több mint kétszeresére emelkedett, ami jelentős költségnövekedést eredményezett a munkaintenzív ágazatban. Párizs, Madrid vagy Varsó) a platformok új keresletet generálnak, növelve az éttermek értékesítését.